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Corsi per sommelier su vino, olio, tè, caffè, sakè. Corso per Barman e per Camerieri. Consegna di un attestato professionale riconosciuto.
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11° CORSO ONLINE SOMMELIER DELLA BIRRA (2° Livello)

DEGUSTAZIONE DI 10 BIRRE

Fotografia
La SCUOLA ITALIANA SOMMELIER organizza l'11° CORSO PER SOMMELIER DELLA BIRRA (2° Livello) in 5 incontri serali di un'ora e mezza cadauno dalle ore 19 alle ore 20,30 dal 22 giugno 2021 con la Docente  Elsa Menegolli, Sommelier e Beer Taster, che vi introdurranno nel fantastico mondo della Birra attraverso tecniche e segreti che vi consentiranno di riconoscere le birre di qualità.

 TURNO UNICO: dalle ore 19 alle 20,30 da martedì 22 giugno 2021
solo € 90
Il Corso di Sommelier della Birra prevede il seguente percorso successivamente
  • Corso Sommelier Professionale della Birra (3° Livello) e iscrizione nell'Albo Nazionale delle Professioni della SIS
Ogni sera, durante gli incontri, effettueremo la degustazione guidata di 2 birre per un totale di 10 birre che troverete all'interno dell'apposito KIT inviato dalla Scuola Italiana Sommelier
 
Il Docente vi intratterrà in ogni incontro/lezione sull’argomento del giorno, sulla spiegazione degli stili ed infine degustando in diretta con voi 2 birre per serata. Sarà possibile interagire durante la degustazione e porre delle domande al docente.

IL PROGRAMMA DEL CORSO

1^ Lezione (martedì 22/6/ 2021)
  • Storia della Birra
  • L'era antica
  • Dal medioevo alla rivoluzione industriale
2^ Lezione (mercoledì 23/6/2021)
  • Geografia della Birra
  • Scuola Britannica ed Irlandese
  • Principali stili
3^ Lezione (martedì 29/06/2021)
  • Geografia della Birra
  • Scuola Ceco-Tedesca
  • Principali stili
4^ Lezione (mercoledì 30/6/2021)
  • Geografia della Birra
  • Scuola Franco-Belga-Olandese
  • Principali stili
5^ Lezione (venerdì 2/7/2021) 
  • La renaissance americana
  • La birra artigianale
  • Il futuro del movimento
ESAME: lunedì 5 luglio 2021 ore 20

2^ Sessione d'Esame: mercoledì 7 luglio 2021 ore 20 dietro il versamento di una tassa d'esame supplettiva di € 15
10 birre da degustare
FotografiaIl Kit sarà spedito dalla "CANTINA DELLA BIRRA" di Riccione (RN)
  • AMBER LAGER / VIENNA – Boston Beer Company Lager 33cl
  • BOCK – Birranova Abboccata 33cl
  • SCOTCH ALE – Retorto Daughter of Autumn 33cl
  • KELLER - Ayinger Liebhard's Kellerbier 50cl
  • BERLINER WEISSE - Berliner Kindl Weisse 33cl
  • GUEUZE - Boon Geuze Mariage Parfait 37.5cl
  • BRUIN - Achel Bruin 33cl
  • GOSE - To Øl Gose to Hollywood lattina 33cl
  • BITTER – Elav Punks Do It Bitter 33cl
  • GOLDEN ALE - La Trappe Blond 33cl
ORDINABILE ENTRO E NON OLTRE il 14/6 /2021 per garantire l'arrivo del pacco entro il 22/6/2021
Con questo CORSO desideriamo proporti una meditata conversazione sulle Birre, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Scuola Italiana Sommelier, per introdurti da protagonista in questo affascinante mondo.

Il Corso Avanzato per SOMMELIER SENIOR della BIRRA (2° Livello) è propedeutico al successivo Corso per SOMMELIER PROFESSIONALE (3° Livello)

Materiale didattico in dotazione 
  • Gli stili della birra (bjcp)
  • Scheda di Degustazione in formato PDF
  • Attestato di “Sommelier Senior Birra (2° Livello)”
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Il costo del Corso per Sommelier della Birra Senior (2° Livello), comprensivo della quota di Socio Temporaneo stabilita dal Consiglio Direttivo, è di € 90 comprensivo anche del Kit di 10 birre che sarà inviato direttamente a casa vostra. Il termine ultimo per l'iscrizione è lunedì 14 giugno 2021

Il versamento della quota di iscrizione di € 90 potrà essere effettuato
  • sul Conto Corrente Bancario riportato qui sotto:
              SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
              IBAN: IT79Q0503401431000000003483
              Causale: Nome e Cognome - 11° Corso Birre 2° Livello
Fotografia
  • OPPURE tramite SATISPAY inquadrando il QR Code riportato qui a fianco. SATISPAY è un'applicazione totalmente gratuita e puoi trasferire denaro ai tuoi contatti e pagare con la stessa semplicità e immediatezza di un sms o WhatsApp. Satispay utilizza solo dati sicuri e non sensibili perché funziona senza carte di credito: il tuo numero di telefono e il tuo IBAN sono tutto ciò che ti serve.
N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • dispositivo video con auricolari o cuffie, microfono
Al momento opportuno vi comunicheremo come collegarvi - attraverso un semplice link - alla nostra aula virtuale su piattaforma ZOOM MEETING che dovrete scaricare sul vostro PC, tablet o smartphone.

Per informazioni telefonare al 335.5379947 dalle ore 9 alle ore 12 e dalle ore 15 alle ore 18 oppure scrivere a info@scuolaitalianasommelier.it
La Carta delle Birre
1° LIVELLO (Sommelier Junior)

1^ Lezione
  • PILS CECA
  • HELLES
2^ Lezione
  • PORTER
  • STOUT
3^ Lezione  
  • WITBIER
  • RAUCHBIER
4^ Lezione
  • ALE INGLESE
  • LAGER TEDESCA
5^ Lezione 
  • BIRRA D'ABBAZIA
  • LAMBIC ALLA FRUTTA

2° LIVELLO (Sommelier Senior)
 
1^ Lezione
  • Vienna
  • Bock
     
2^ Lezione
  • Scotch Ale
  • Keller
     
3^ Lezione
  • Berliner Weisse
  • Geuze
     
4^ Lezione
  • Bruin
  • Gose
     
5^ Lezione
  • Bitter
  • Golden Ale

3° LIVELLO (Sommelier Professionale)
 
1^ Lezione
  • SAISON
  • BIERE DE GARDE
2^ Lezione
  • IPA
  • NEIPA
3^ Lezione 
  • WEIZEN
  • KOLSCH
4^ Lezione
  • DUBBEL
  • BOCK
5^ Lezione
  • BARLEY WINE
  • TRIPEL
Dispensa PDF 1° Livello
Gli Stili della Birra (BJCP)
Gli scopi della guida sono quelli di dettagliare al meglio gli stili birrari mondiali nel modo in cui si riscontrano nei mercati locali.
Scheda Tecnica Degustazione
Scheda Tecnica Degustazione
Le schede di degustazione servono per stabilire, in base a parametri predefiniti, il "valore" qualitativo di un prodotto.
Kit Birre da degustazione
Kit Birre da degustazione
Tasting box per il corso online di Sommelier della Birra di 2° LIVELLO

Quota di Iscrizione: € 90,00
(comprensiva della quota di Socio Temporaneo stabilita dal Consiglio Direttivo)
Lezioni: 5 Materiale didattico fornito
Dove e Quando
MARKETING & EVENTS
Inizia il: 22/06/2021
Termina il: 02/07/2021
Orario: Turno unico: 19 - 20,30
NON PRENOTABILE ONLINE
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