La Scuola Italiana Sommelier è lieta di presentarvi un nuovo format di dedugustazione che prevede anche la valutazione di ogni singolo vino attraverso un sondaggio in diretta online, dopo ogni degustazione, per contribuire attivamente all'assegnazione delle stelle di merito da 3 a 5 stelle.

La degustazione avverrà dalle ore 21 alle ore 22,30

Oltre che degustatori, avrete la possibilità di partecipare anche come giudici alle singole degustazioni online.

Posti disponibili: solo 40

DIVENTA UN GIUDICE DEGUSTATORE
Siamo certi che questa iniziativa avrà un impatto positivo sulla diffusione della cultura enologica italiana e, soprattutto, sulla vostra crescita personale come appassionati di vino.

Le Pignole si trova sui colli di Brendola, la porta dei Colli Berici, ed è una piccola ma graziosa cantina di circa 1000 mq su tre livelli, con tre ettari di vigneto circostanti.

La passione per il vino è qualcosa che nella famiglia si tramanda di generazione in generazione. Ogni vendemmia, ogni bottiglia, racconta una storia di lavoro, dedizione e amore per la terra. Non è solo un mestiere, ma un vero e proprio stile di vita che ci unisce e ci spinge a migliorare giorno dopo giorno. E non si tratta solo di tecnica: c’è un legame emotivo con ogni bottiglia che produciamo, un desiderio di condividere con il mondo il frutto del nostro lavoro.

La nostra cantina è il cuore pulsante di questa passione, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per creare vini di qualità ineguagliabile. La nostra filosofia è che un buon vino nasce in vigna e si perfeziona in cantina. Ecco perché poniamo grande attenzione alla selezione delle uve, al rispetto dei tempi di maturazione e alla cura durante l’invecchiamento.

Con la nostra produzione di circa 25.000 bottiglie annue vogliamo mostrare tutta la potenzialità dei vitigni da noi coltivati realizzando vini in purezza e tagli di uve internazionali, anche bordolesi, in tutte le sfaccettature possibili: spumanti, fermi, barricati e passiti.

Le nostre uve autoctone Carmènere, Garganega e Tai rosso sono affiancate dalle internazionali Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot, Refosco dal peduncolo rosso e Syrah. Tante varietà in piccole quantità, predominanti le uve rosse che bene sposano questo territorio con un terroir particolare: argilla, basalto, calcare e ricchi sedimenti marini.

Condurrà la degustazione la proprietaria Serena Boracchi con l’enologo Fabrizio Giacomini