La Scuola Italiana Sommelier è lieta di presentarvi Vite e Parole, un nuovo format che prevede cicli di incontri culturali pensati come uno spazio vivo di incontro tra chi scrive, studia e pratica il vino e chi lo ama, lo serve, lo produce o semplicemente desidera capirlo meglio.

Al centro della rassegna non c’è solo la bottiglia: c’è la storia delle vigne, la memoria dei territori, la ricerca scientifica, la poesia del paesaggio, l’arte della degustazione e le trasformazioni sociali ed economiche che il vino ha generato nel tempo. Ogni appuntamento è una piccola biblioteca aperta: letture tratte da saggi, romanzi e reportage; testimonianze dirette di autori, vignaioli, enologi e sommelier; e un confronto ragionato con il pubblico che stimola domande, dibattiti e nuove curiosità.

Ad inaugurare questo ciclo di incontri sarà Farncesco Sorelli (Firenze, 1977), che è direttore e ambasciatore del Consorzio Chianti Rufina. Si occupa di comunicazione, management e cultura del vino. Viaggia per il mondo raccontando le storie di Bacco e l’arte del vivere italiano, espressione millenaria di saper fare, bellezza da gustare e creatività senza eguali.

La Scuola Italiana Sommelier è lieta di ospitare Francesco Sorelli che presenterà la sua opera intitolata "La Molecola della Civiltà", in una serata speciale: una “lezione animata” che ripercorre il grande viaggio del vino — da Noè ai giorni nostri — mescolando storia, mito, tecnologia, poesia e immagini d’arte. Un appuntamento pensato per soci, studenti e appassionati che desiderano approfondire il significato culturale del vino in modo coinvolgente e colto.

Un incontro-spettacolo culturale per esplorare la civiltà del vino attraverso opere d’arte, poesie e riflessioni: dialogo e suggestioni sceniche con Francesco Sorelli.

Prefazione di Attilio Scienza
Dal Noè ebbro al Rinascimento di Leonardo e Caterina, dagli epicurei Etruschi al Medioevo dei monasteri e dei cavalieri, dal sangue-vino di Osiride, Dioniso e Cristo all’eros dei malinconici simposi greci e delle sfrenate feste egizie, dal carpe diem al bacio di Lilli e il Vagabondo col fiasco toscano, nel viaggio chiaroscurale del vino — fra misura ed ebbrezza — si specchia l’essenza stessa dell’umanità: la ricerca della bellezza e la paura della morte, la convivialità e la solitudine, la ragione e la follia, la coscienza e l’abbandono al mistero. Un racconto emozionante, vertiginoso e avvincente che, attraverso la straordinaria epopea scientifica, sociale e culturale del nettare di Bacco, ci mostra, dietro lacerti di poesia, capolavori dell’arte, riflessioni filosofiche, consigli di lettura e di ascolto, le luminose possibilità dell’Uomo di determinare la propria felicità. «Un libro che auspicherei possa essere presente nelle scuole superiori e nelle università, nei corsi da sommelier e di enologia, di marketing e di management del vino. Perché, in fondo, comprendere il vino è un atto di memoria, e ogni memoria è un gesto di civiltà»

Il Corriere della sera
Un'opera fuori dagli schemi, con divagazioni filosofiche, incursioni nella storia dell'arte, in enografia, mitologia, storia delle religioni. Sorelli affonda le mani anche nella poesia ma, nel sedurre il lettore, lo avverte: il vino, come l'umanità, ha un'anima chiaroscurale (Loredana Ficicchia).

Francesco ha tenuto lezioni, interventi, degustazioni e speech a Parigi, Londra, Berlino, Stoccolma, Monaco, Milano, Roma, Firenze, Oslo, Mosca, San Pietroburgo, Bruxelles, Amsterdam, Zurigo, Vienna, New York, San Francisco, Miami, Orlando, Chicago, Hainan, Hong Kong, Bangkok, Taipei, Singapore, Tokyo, Shenzhen, Shanghai, Pechino, solo per citare le città più importanti.. e questa sera è qui online con la Scuola Italiana Sommelier.