Corso ABC del Vino: il corso di avvicinamento al vino in diretta online

L'ABC del Vino è il corso base di avvicinamento al mondo del vino della Scuola Italiana Sommelier: cinque incontri serali in diretta online, con cinque bottiglie spedite a casa e degustate insieme al docente. È il modo più semplice e accessibile per imparare a capire profumi, aromi e caratteristiche del vino, senza muoversi da casa e senza alcuna conoscenza pregressa.

A chi si rivolge

Il corso è pensato per chi parte da zero: appassionati che vogliono capire cosa stanno bevendo, persone incuriosite dal mondo del vino che non hanno mai frequentato un corso di degustazione, ma anche chi lavora o vuole lavorare nel mondo del beverage, in bar, pub ed enoteche, e ha bisogno di una conoscenza generale di base con un investimento contenuto.

È anche un'ottima idea regalo: il corso si può regalare direttamente dal sito, con il kit di vini spedito a casa della persona che lo riceve.

Come è strutturato il corso

Il corso si articola in cinque incontri serali di circa un'ora e mezza ciascuno, in diretta online. Ogni sera si affronta un tema e si degusta insieme al docente un vino diverso, ricevuto a casa nei giorni precedenti l'inizio del corso: un bianco, un rosso, un rosato, uno spumante e un vino dolce.

Le lezioni sono in diretta e non vengono registrate: si segue dal vivo, si fanno domande, si degusta in contemporanea con il docente. È possibile partecipare anche in tandem, in due davanti allo stesso schermo: in questo caso viene spedito un unico kit di degustazione, mentre gli altri materiali e l'attestato vengono forniti per entrambe le persone.

Il programma delle cinque lezioni

Il programma copre le basi che servono per orientarsi nel mondo del vino:

• Viticoltura ed enologia, con i metodi di vinificazione in bianco, rosato e rosso.
• La corretta degustazione del vino: analisi visiva, olfattiva e gustativa.
• Le tipologie dei vini (naturali, biologici, biodinamici), la classificazione IGT, DOC e DOCG e le temperature di servizio.
• Il vino attraverso le bollicine, dal vino frizzante allo spumante.
• I consigli pratici: la mise en place, la disposizione delle bottiglie in cantina, gli attrezzi del Sommelier e l'utilizzo del decanter.

L'ultima lezione comprende anche il test di verifica a domande a risposta multipla, con degustazione finale di un vino dolce.

Come si impara a degustare il vino

Il cuore del corso è la degustazione guidata: un vino per ogni lezione, assaggiato in diretta con il docente. Si impara il metodo dell'analisi visiva, olfattiva e gustativa, si inizia a riconoscere le diverse tipologie e qualità e si acquisiscono le nozioni per districarsi fra etichette, denominazioni e stili. Al termine del corso saprai degustare correttamente un vino e raccontare quello che senti nel bicchiere con un linguaggio appropriato.

Il materiale incluso nella quota

• 5 bottiglie di vino da 750 ml, spedite a casa alcuni giorni prima dell'inizio del corso.
• Manuale Vini in formato PDF.
• Tavola degli Aromi e I Colori del Vino in formato PDF, per allenare olfatto e vista.
• Attestato di partecipazione rilasciato dalla Scuola Italiana Sommelier, scaricabile in PDF.

La docenza

Il corso è tenuto da un docente della Scuola Italiana Sommelier, con un approccio pratico e diretto: spiegazioni chiare, curiosità e una conversazione sul vino senza segreti. Nome e qualifica del docente dell'edizione in partenza sono indicati in fondo a questa pagina.

Quota di partecipazione e iscrizione

L'ABC del Vino è il corso con la quota più accessibile del catalogo SIS: l'importo comprende le cinque lezioni, le cinque bottiglie spedite a casa, i materiali didattici e l'attestato. La quota aggiornata dell'edizione in partenza, la formula tandem e le scadenze di iscrizione sono indicate nel riquadro in fondo a questa pagina. Per questo corso non è richiesta l'iscrizione associativa alla Scuola.

Prossima edizione

Il corso viene riproposto più volte l'anno. Numero dell'edizione in partenza, data di inizio e di conclusione, giorni e orario delle lezioni, termine ultimo per l'iscrizione e stato dei posti sono riportati in fondo a questa pagina, insieme al pulsante di iscrizione e a quello per regalare il corso.

Dall'ABC del Vino al corso Sommelier

L'ABC del Vino è il primo gradino del percorso SIS sul vino. Chi, dopo il corso base, vuole proseguire con una formazione professionale completa può iscriversi al Corso Sommelier del Vino in tre livelli, che porta all'Attestato di Sommelier e all'iscrizione nell'Albo Nazionale delle Professioni. I due corsi rispondono a esigenze diverse: l'ABC è un avvicinamento, il corso Sommelier è un percorso professionalizzante.

Iscriviti all'edizione in partenza e ricevi a casa le cinque bottiglie del corso: cinque serate per entrare nel mondo del vino con un metodo pratico, piacevole e guidato da un docente esperto.