1° CORSO DI "SOMMELIER DELL'OLIO EVO" di 3°LIVELLO IN DIRETTA ONLINE PER OTTENERE L'ATTESTATO DI
"SOMMELIER DELL'OLIO"
COMPRENSIVO DI UN KIT DI 6 OLI "EVO" da 100 ml caduno DIRETTAMENTE A CASA PER SOLI € 49
SABATO 4 LUGLIO DALLE 17 ALLE ORE 19
La
SCUOLA ITALIANA SOMMELIER organizza un “
CORSO ONLINE DI "SOMMELIER DELL'OLIO EVO" di 3° Livello in un unico turno di 2 ore dalle 17 alle 19 di sabato 4 LUGLIO con la Docente
Elsa Menegolli, Sommelier & Oil Taster, per l'assegnazione dell'
Attestato di "Sommelier dell'Olio EVO" e contestuale inserimento nell'Albo Nazionale delle Professioni SIS
Il corso ha inteso fornire una conoscenza concreta su tutto ciò che riguarda il mondo dell'olio, dagli aspetti culturali fino a quelli di degustazione; vengono anche descritti i parametri secondo i quali valutare un olio EVO ed effettuarne l’analisi organolettica.
Durante l'incontro
sarà possibile interagire con la Docente e porre delle domande.
Gli argomenti che affronteremo saranno:
- Approfondimento sul processo produttivo
- Legislazione
- Difetti dell'olio d'Oliva e contraffazioni
- Abbinamento civo-olio
- Degustazione di 6 oli
- Monocultivar Ottobratica – Calabria
- Monocultivar Casaliva – Riva del GardaTrentino
- Monocultivar Tonda Iblea – Sicilia
- Monocultivar Moraiolo – Umbria
- Monocultivar Frantoio – Toscana
- Monocultivar Coratina - Puglia
- La salute e le proprietà nutraceutiche dell'olio d'oliva come cibo e cosmetico
- TEST FINALE D'ESAME CON 15 DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA (test superato con minimo 9 risposte esatte)
Materiale compreso nella quota di partecipazione:
- Kit "Opera Olei" contenente 6 bottigliette di olio Evo da 100 ml cadauno
- Attestato di "Sommelier dell'Olio EVO" rilasciato dalla Scuola Italiana Sommelier in formato digitale (PDF)
- Iscrizione nell'Albo Nazionale delle Professioni della SIS
Costo di partecipazione: € 49
da versare sul Conto Corrente Bancario riportato qui sotto
SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT81 Q050 3401 4070 0000 0003 483
causale: Nome e Cognome – 1° Corso Olio di 3° Livello
SI ACCETTANO LE ISCRIZIONI SINO A DOMENICA 28 GIUGNO per consentire la spedizione delle bottigliette di olio.
N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di iscrizione è necessario inviare un'email a info@scuolaitalianasommelier.it con la copia del bonifico effettuato e tutti i vostri dati: nome, cognome, email, numero cellulare, indirizzo, numero civico, CAP, Città , Provincia oltre al Corso a cui vi siete iscritti.
Al momento opportuno vi comunicheremo come collegarvi - attraverso un semplice link - alla nostra aula virtuale su piattaforma ZOOM MEETING (che potrete comodamente scaricare su PC, tablet o smartphone).
Per informazioni telefonare al 335.5379947 oppure scrivere a info@scuolaitalianasommelier.it