18 bottiglie di vino spedite a casa tua!

solo € 290 tutto compreso !

Con questo CORSO BASE desideriamo proporti una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Scuola Italiana Sommelier, per introdurti da protagonista in questo affascinante mondo.

Il Corso per SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è propedeutico ai successivi Corsi per SOMMELIER SENIOR (2° Livello) e SOMMELIER PROFESSIONALE (3° Livello)

Nel primo livello apprenderete “la tecnica della degustazione”, la Viticoltura e l’Enologia, e l’Enografia Italiana.

Nel Secondo Livello degusterete e spazierete nella conoscenza dell’Enografia Europea (dalla Francia alla Germania, dal Portogallo alla Spagna, dall’Austria all’Ungheria), dell’Enografia Americana (California, Cile Argentina) e Mondiale (Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda).

Nel Terzo livello vi dedicherete all’abbinamento Cibo Vino, in un percorso sensoriale coinvolgente, che parte dagli antipasti e finisce con il dolce.

Il Corso Base di SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è articolato in 8 lezioni teorico pratiche durante le quali si degusteranno ben 18 vini in diretta con il docente.
  
Materiale didattico in dotazione spedito direttamente a casa

• Libro di testo in formato PDF
• Tavola dei Colori in formato PDF
• 18 bottiglie di vino (7 bianchi / 7 rossi / 1 rosato / 1 vino frizzante / 1 Prosecco / 1 Franciacorta)
• Kit di 9 sentori per allenare il senso dell’olfatto.
• Attestato di “Sommelier Junior Vino”

IL PROGRAMMA DEL CORSO 

1^ Lezione (Martedì 4/5/2021): Viticoltura ed Enologia
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

2^ Lezione (Giovedì 6/5/2021): Tecnica della Degustazione (Visiva /Olfattiva/ Gustativa)
Degustazione di 3 vini: Bianco / Rosato / Rosso

3^ Lezione (Lunedì 10/5/2021): I segreti della Spumantizzazione
Degustazione di 3 vini: Frizzante / Charmat / Metodo Classico

4^ Lezione (Giovedì 13/5/2021): Enografia Italiana
Liguria / Valle d'Aosta / Piemonte / Lombardia
Degustazione di 2 vini: Biano e Rosso

5^ Lezione (Lunedì 17/5/2021): Enografia Italiana
Trentino Alto Adige / Veneto / Friuli / Emilia
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso
 
6^ Lezione (Giovedì 20/5/2021): Enografia Italiana
Toscana / Marche / Abruzzo / Umbria
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

7^ Lezione (Lunedì 24/5/2021): Enografia Italiana
Molise / Lazio / Campania / Sardegna
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

8^ Lezione (Giovedì 27/5/2021): Enografia Italiana
Puglia / Basilicata / Calabria / Sicilia
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

TEST ESAME (Lunedì 31/5/2021): Ore 20 Test di domande a risposte multiple.

SECONDA SESSIONE  ESAME (Martedì 8/6/2021): ore 20 dietro il versamento della quota esame suppletiva di € 20 

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Il costo del Corso di Sommelier Junior (1° Livello), comprensivo della quota di Socio Temporaneo stabilita dal Consiglio Direttivo, è di € 290 TUTTO COMPRESO. Il termine ultimo per l'iscrizione è DOMENICA 25 APRILE 2021

• Sommelier Senior (2° Livello): € 340
• Sommelier Professionale (3° Livello): € 360

Il versamento della prenotazione al Corso di Sommelier Vino Junior è di € 100 e dovrà essere effettuato sul Conto Corrente Bancario riportato qui sotto mentre il saldo di € 190 dovrà essere effettuato entro 7 giorni prima dell’inizio del Corso (entro Domenica 25 Aprile 2021)  per consentire la spedizione delle 18 bottiglie di vino e di tutto il materiale didattico.

SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT81 Q050 3401 4070 0000 0003 483
Causale: Nome e Cognome - Corso Sommelier Junior 1° Livello

N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:

• un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
• un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
• dispositivo video con auricolari o cuffie, microfono

Al momento opportuno vi comunicheremo come collegarvi - attraverso un semplice link - alla nostra aula virtuale su piattaforma ZOOM MEETING che dovrete scaricare sul vostro PC, tablet o smartphone.

Per informazioni telefonare al 335.5379947 o 339.5022492 oppure scrivere a info@scuolaitalianasommelier.it

La Carta dei Vini

1° LIVELLO (Sommelier Junior)

Bianchi

• Est Est Est DOC di Montefiascone (Lazio)
• Verdicchio di Iesi Classico DOC (Marche)
• Vernaccia di San Gimignano (Toscana)
• Sicilia Doc Grillo (Sicilia)
• Falanghina DOC (Campania)
• Pigato DOC (Liguria)
• Sauvignon Blanc DOC (Trentino A.A.)

Rossi

• Chianti DOCG (Toscana)
• Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)
• Castel del Monte Rosso DOC (Puglia)
• Valpolicella Classico DOC (Veneto)
• Langhe Nebbiolo DOC (Piemonte)
• Aglianico Vulture DOC (Basilicata)
• Gutturnio DOC (Emilia Romagna)

Rosato

• Cirò Rosato DOC (Calabria)

Frizzante

• Muller Thurgau

Prosecco

• Bortolomiol Prosecco DOC Extra Dry

Metodo Classico

• Franciacorta DOCG '61 Brut – Berlucchi

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2° LIVELLO (Sommelier Senior)

Vini Italiani

• Barbera d'Asti Doc
• Lugana DOC

Passiti e Vini Speciali

• Verduzzo Friulano Passito DOC
• Marsala Sup. Doc

Francia

• Sauvignon Blanc Loira
• Chablis Borgogna
• Bordeaux Superieur

Resto d'Europa

• Rioja (Spagna)
• Riesling (Germania)
• Retsina (Grecia)

Americhe

• Zinfadel (California)
• Malbec (Argentina)
• Carmenère (Cile)

Resto del Mondo

• Pinotage (Sud Africa)
• Sauvignon Blanc (Nuova Zelanda)
• Shiraz (Australia)

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3° Livello (Sommelier Professionale)
Abbinamento Cibo Vino

Bianchi

• Cortese Gavi
• Trebbiano d'Abruzzo 
• Vermentino Toscano
• Lazio Falesco
• Fiano di Avellino
• Pecorino

Rosati

• Cerasuolo d'Abruzzo

Rossi

• Lambrusco di Sorbara
• Rosso di Montepulciano
• Romagna Sangiovese
• Rosso Piceno
• Tintilia Molise
• Toscana Rosso
• Nero d'Avola
• Pinot Nero

Frizzanti / Dolci

• Prosecco Villa Sandi
• Moscato d'Asti
• Otello Ceci

N.B. - Se al momento della degustazione alcuni vini non fossero disponibili, la Scuola Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituirli con altre etichette di pari prestigio e valore.