18 bottiglie di vino spedite a casa tua!

Quota di partecipazione € 300

Con questo CORSO di 1° Livello desideriamo proporti una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Scuola Italiana Sommelier, per introdurti da protagonista in questo affascinante mondo.

Il Corso per SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è propedeutico ai successivi Corsi per SOMMELIER SENIOR (2° Livello) e SOMMELIER PROFESSIONALE (3° Livello)

Nel primo livello apprenderete la Viticoltura e l’Enologia, la tecnica della degustazione e l’Enografia Italiana.

Nel Secondo Livello degusterete e spazierete nella conoscenza della Birra, dei Distillati, dei Passiti, dell’Enografia Europea (dalla Francia alla Germania, dal Portogallo alla Spagna, dall’Austria all’Ungheria), dell’Enografia Americana (California, Cile Argentina) e Mondiale (Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda), ricevendo anche qui le bottiglie di vino di tutto il mondo.

Nel Terzo livello vi dedicherete esclusivamente all’abbinamento Cibo Vino, in un percorso sensoriale coinvolgente, che parte dagli antipasti e finisce con il dolce, ricevendo a casa le bottiglie di vino e il cibo da degustare.

Il Corso di SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è articolato in 9 lezioni teorico pratiche durante le quali si degusteranno ben 18 vini in diretta con il docente.
  
Materiale didattico in dotazione 

• Libro di testo in formato PDF
  • Enologia e Viticoltura
  • Enografia Italiana
• I Vini DOCG
• I Colori del Vino in formato PDF
• Tavola degli Aromi in formato PDF
• Terminologia SIS
• 18 bottiglie di vino
• Kit di 9 sentori per allenare il senso dell’olfatto
• Cavatappi professionale
• Distintivo
• Attestato di “Sommelier Junior Vino”

N.B. - Il materiale idoneo allo svolgimento del Corso verrà consegnato nei giorni precedenti l'inizio del Corso stesso anche tramite spedizioni multiple in base al diverso fornitore.

IL PROGRAMMA DEL CORSO
1^ Lezione (Lunedì 15/11/2021): Viticoltura ed Enologia
Degustazione di 2 vini

2^ Lezione (Giovedì 18/11/2021): Tecnica della Degustazione (Visiva /Olfattiva/ Gustativa)
Degustazione di 2vini

3^ Lezione (Lunedì 22/11/2021): Le Tipologie e le Classificazioni dei Vini
Degustazione di 2 vini

4^ Lezione (Mercoledì 24/11/2021): I segreti della Spumantizzazione
Degustazione di 2 vini

5^ Lezione (Lunedì 29/11/2021): Enografia Italiana
Liguria / Valle d'Aosta / Piemonte / Lombardia
Degustazione di 2 vini

6^ Lezione (Giovedì 2/12/2021): Enografia Italiana
Trentino Alto Adige / Veneto / Friuli / Emilia
Degustazione di 2 vini
 
7^ Lezione (Lunedì 6/12/12): Enografia Italiana
Toscana / Marche / Abruzzo / Umbria
Degustazione di 2 vini

8^ Lezione (Giovedì 9/12/2021): Enografia Italiana
Molise / Lazio / Campania / Sardegna
Degustazione di 2 vini

9^ Lezione (Lunedì 13/12/2021): Enografia Italiana
Puglia / Basilicata / Calabria / Sicilia
Degustazione di 2 vini

N.B. - E' consentita una sola assenza per poter accedere all'esame finale. Le lezioni sono tutte in diretta online e non sono registrate.

TEST ESAME: Giovedì 16/12/2021: Ore 20 Test di 30 domande a risposte multiple.

CONDIZIONI PER PARTECIPARE
Essere regolarmente associati alla Scuola Italiana Sommelier per il 2021. L'evento è aperto a tutti. Se non sei ancora socio è necessario tesserarsi. La quota associativa è di € 10,00

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Il costo del Corso di Sommelier Junior (1° Livello) è di € 300 TUTTO COMPRESO + € 10 di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier. Il termine ultimo per l'iscrizione è MARTEDI' 2 NOVEMBRE 2021 oppure prima al raggiungimento del numero massimo previsto di partecipanti.
Per i residenti all'estero la Quota di Partecipazione è di € 360 + € 10 di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier. 

E' possibile versare tutta la quota in soluzione unica (€ 300 + € 10) oppure versare inizialmente solo un Acconto € 150,00 quale Quota di Prenotazione + € 10 per la Quota di Associazione alla Scuola Italiana Sommelier (per i non Soci). Il saldo dovrà essere versato improrogabilmente entro e non oltre una settimana prima dell'inizio del Corso per poi completare l'iscrizione entrando nella propria "Aria Riservata" ed allegare la ricevuta cliccando il tasto Saldo. 

Il Corso Completo (1° Livello + 2° Livello + 3° Livello): € 950 (Estero € 1.150) da versare in due rate + € 10 di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier
1^ Quota: € 500 (Estero € 600) entro una settimana prima dell'inizio del 1° Livello + € 10 di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier
2^ Quota: € 450 (Estero € 550) entro una settimana prima dell'inizio del 2° Livello

Il versamento della prenotazione (acconto) al solo Corso di Sommelier Vino Junior di 1° Livello è di € 150 e dovrà essere effettuato sul Conto Corrente sotto riportato. Il saldo di € 150 dovrà essere effettuato entro 7 giorni prima dell’inizio del Corso (entro martedì 2 novembre 2021)  per consentire la spedizione delle 18 bottiglie di vino e di tutto il materiale didattico. E' possibile - per comodità - anche versare l'intera quota di partecipazione in unica soluzione + la quota di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier

SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT79Q0503401431000000003483
Causale: Nome e Cognome - 13° Corso Sommelier 1° Livello

N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:

• un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
• un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
• dispositivo video con auricolari o cuffie, microfono

Al momento opportuno vi comunicheremo come collegarvi - attraverso un semplice link - alla nostra aula virtuale su piattaforma ZOOM MEETING che dovrete scaricare sul vostro PC, tablet o smartphone.

Per informazioni telefonare al 335.5379947 dalle ore 9 alle 12 e dalle 15 alle 18 oppure scrivere a info@scuolaitalianasommelier.it

La Carta dei Vini

1° LIVELLO (Sommelier Junior)

Bianchi

• Est Est Est DOC di Montefiascone (Lazio)
• Verdicchio di Iesi Classico DOC (Marche)
• Vernaccia di San Gimignano (Toscana)
• Sicilia Doc Grillo (Sicilia)
• Falanghina DOC (Campania)
• Pigato DOC (Liguria)
• Sauvignon Blanc DOC (Trentino A.A.)

Rossi

• Chianti DOCG (Toscana)
• Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)
• Castel del Monte Rosso DOC (Puglia)
• Valpolicella Classico DOC (Veneto)
• Langhe Nebbiolo DOC (Piemonte)
• Aglianico Vulture DOC (Basilicata)
• Gutturnio DOC (Emilia Romagna)

Rosato

• Cirò Rosato DOC (Calabria)

Frizzante

• Muller Thurgau

Prosecco

• Bortolomiol Prosecco DOC Extra Dry

Metodo Classico

• Franciacorta DOCG '61 Brut – Berlucchi

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2° LIVELLO (Sommelier Senior)

Vini Italiani

• Barbera d'Asti Doc
• Lugana DOC

Passiti e Vini Speciali

• Verduzzo Friulano Passito DOC
• Marsala Sup. Doc

Francia

• Sauvignon Blanc Loira
• Chablis Borgogna
• Bordeaux Superieur

Resto d'Europa

• Rioja (Spagna)
• Riesling (Germania)
• Retsina (Grecia)

Americhe

• Zinfadel (California)
• Malbec (Argentina)
• Carmenère (Cile)

Resto del Mondo

• Pinotage (Sud Africa)
• Sauvignon Blanc (Nuova Zelanda)
• Shiraz (Australia)

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3° Livello (Sommelier Professionale)
Abbinamento Cibo Vino

Bianchi

• Cortese Gavi
• Trebbiano d'Abruzzo 
• Vermentino Toscano
• Lazio Falesco
• Fiano di Avellino
• Pecorino

Rosati

• Cerasuolo d'Abruzzo

Rossi

• Lambrusco di Sorbara
• Rosso di Montepulciano
• Romagna Sangiovese
• Rosso Piceno
• Tintilia Molise
• Toscana Rosso
• Nero d'Avola
• Pinot Nero

Frizzanti / Dolci

• Prosecco Villa Sandi
• Moscato d'Asti
• Otello Ceci

N.B. - Se al momento della degustazione alcuni vini non fossero disponibili, la Scuola Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituirli con altre etichette di pari prestigio e valore.