Scopri il mondo dell’Olio EVO e diventa un vero **Sommelier dell’Olio**

La Scuola Italiana Sommelier, prima scuola online riconosciuta dalla Repubblica Italiana, ti invita a intraprendere un viaggio sensoriale e culturale nell’affascinante universo dell’olio extravergine d’oliva. Se desideri conoscere da vicino questo “oro verde”, comprenderne il processo di produzione, e imparare a valutarne aroma e qualità, il nostro Corso di Sommelier dell’Olio EVO è la scelta ideale.

Perché scegliere questo corso?

• Imparerai a conoscere i segreti dell'olio EVO, dagli aspetti storici alle tecniche di estrazione e analisi sensoriale.
• Degusterai e analizzerai oli di tutta Italia, dagli Ulivi del Trentino alla Sicilia, con un approccio pratico e accessibile.
• Diventerai un esperto riconosciuto in un settore in grande espansione, con opportunità di carriera in degustazioni, consulenze, formazione, promozione e comunicazione.

Cosa imparerai come **Sommelier dell’Olio**

• La storia, le regioni e le varietà più pregiate di olio EVO italiano.  
• Tecniche di degustazione, analisi sensoriale e riconoscimento di difetti.  
• Come abbinare olio e piatto per esaltare le caratteristiche di entrambi.  
• Tecniche di servizio professionale e strategie di comunicazione per valorizzare l’olio.  
• La valutazione chimica e sensoriale attraverso strumenti e schede tecniche avanzate.

Sbocchi professionali
Superando il corso, potrai inserirti in molte aree del settore agroalimentare, enogastronomico e promozionale:

• Degustatore professionista di olio EVO.  
• Formatore e insegnante in corsi e workshop.  
• Consulente di aziende agricole e frantoi.  
• Giudice di concorsi e competizioni di olio d’oliva.  
• Promotore e ambasciatore dell’eccellenza italiana nel mondo.  
• Scrittore e giornalista del settore.  
• Consulente per ristoranti, hotel e attività di catering.  
• Esperto di qualità e analisi chimiche.

Materiali e certificazione

• Libro “Olio, lo straordinario mondo EVO: approfondisci tecniche, storia e abbinamenti.  
• Kit degustazione con 16 centini (100 ml cad.) di oli di tutta Italia.  
• Bicchieri professionali, kit olfattivi e schede di analisi sensoriale.  
• Materiali di supporto PDF: schede, aromi e tecniche.  
• Certificato ufficiale di “Sommelier dell’Olio”, riconosciuto dall’Albo Nazionale delle Professioni, e badge digitale per promuove la tua expertise.

Perché partecipare?
Se ti appassiona valorizzare uno dei prodotti simbolo della nostra tradizione e cultura enogastronomica, questa formazione ti darà strumenti pratici e competenze avanzate per distinguerti. Potrai applicare le conoscenze in vari contesti, dalla promozione alle degustazioni professionali, portando l’eccellenza del patrimonio olivicolo italiano nel mondo.

Non perdere questa opportunità: diventa un Sommelier dell’Olio EVO riconosciuto e porta avanti la cultura autentica e di qualità.
Iscriviti e inizia il tuo viaggio nel meraviglioso universo dell’olio extravergine di oliva!